Australischer Hopfen für hessisches Bier

Glaabsbräu hat anlässlich der Craftbeer-Messe Ende November in Mainz mit ihrem neuen Crafbier "Vicky loves Pale Ale" eine exotische Interpretation des Bierstils Pale Ale auf den Markt gebracht. Dabei setzt die Brauerei den australischen Hopfen "Vic Secret" ein, der diesem Bier fruchtige Aromen verleihe.

Die Einführung des Glaab's "Vicky loves Pale Ale" gehe auf Kundenwünsche zurück. "Viele unserer Kunden kamen immer wieder mit der Frage auf uns zu, warum wir kein Pale Ale kreieren", betont Julian Menner, Braumeister. "Auch wenn Pale Ale mittlerweile in Deutschland eine bekannte Craftbier-Gattung ist, wollten wir unsere übliche kreative Note setzen. Deswegen haben wir uns für einen Hopfen entschieden, der unserem Pale Ale eine besondere fruchtige exotische Note verleiht und in Deutschland kaum eingesetzt wird: Vic Secret aus Australien", ergänzt Julian Menner.

Das neue Bier ist in der 0,33-Liter-Euroflasche im Handel und in der Gastronomie verfügbar. Mit dem neuen "Vicky loves Pale Ale" baut Glaabsbräu ihr Craftbier-Sortiment neben "Hopfenlust" und "Reifeprüfung" auf drei Craftbiere aus.

Den Original-Artikel finden Sie in der BRAUINDUSTRIE  Nr. 1/19